酥性餅干加工生產線設備工藝流程和流水線設備組成特點介紹

酥性餅干生產線可以生產夾心餅干,酥性餅干,韌性餅干,蘇打餅干,小熊餅干,熊子餅干,注心餅干等，是有和面機、提升機（翻斗機）、喂料機（疊層機）、軋面機、韌性（輥切印花）成型機、分離機、旁通回收機、入爐機、爐輸機（爐網驅動）、隧道烤爐（電爐或氣爐）、出爐剝落機、噴油機、濾油機、冷卻線、餅干注心機等組成的生產流水線。廠房標準80—200米不等。

餅干分離機

1、 本機是將是將壓制的餅干坯從整張面坯分離出來，分離出來的余料回收繼續壓皮制作餅干。 
2、 本機分離斜坡部分可以水平前后調節，根據不同的面皮質量，調節分離位置達到理想分離效果。 
3、 本機附帶橫回收，將余料送到側面回收機，橫回收可以雙向運轉，方便處理回收余料。 
4、 功率4KW 
5、 外形尺寸：2850*2270*1600 mm 重量2.5T

餅干入爐機1

1、 本機主要是將成型好的餅干坯送到烤爐中烘烤。

2、 有次品剔除功能及輸送帶自動升降功能

3、 電機功率2.2KW

4、外形尺寸：2600*2100*1150 mm重量2.5T

餅干入爐機2

1、本機主要是將成型好的餅干坯送到烤爐中烘烤。 
2、有次品剔除功能及輸送帶自動升降功能 
3、電機功率2.2KW 
4、外形尺寸：2600*2100*1150 mm 重量2.5T

包裝檢餅機

1、整體采用不銹鋼制作，采用食品級PU環行帶，氣動裝緊調偏。 
2、功率：0.75KW 
3、外形尺寸：15000*2200*1000 mm 重量3T

餅干噴油機

1、不銹鋼制作，表面磨砂拋光處理；網帶采用不銹鋼網帶，電機功率2.2kw 
2、有噴嘴和甩碟兩種噴油方式，噴嘴采用進口噴嘴，上下雙組（一組備用，一組使用），甩碟采用不銹鋼沖壓制造，噴油從碟邊蜂窩細孔甩出。 
3、上下噴頭留有觀察孔（密封型，觀察孔400*300mm）三層余油過濾，噴嘴不易堵塞；油箱加熱采用水加熱方式，加熱功率8KW，保證油的質量不變質； 
4、進口油霧回收機，保證生產環境的干凈衛生；節約生產成本 
5、外形尺寸：2700*2000*3100 mm，重量2.T 

餅干整理機

1、 餅干整理機是將冷卻線輸送過來的餅干進行整理，將原來平放的餅干通過差速和星輪整理側立在輸送帶上，方便餅干的檢驗和包裝。 
2、 可根據餅干的大小調節。速度自由調整。 
3、 功率：1.1KW 
4、 外形尺寸：3600*1600*1000 mm 重量2T

餅干整理機2

1、餅干整理機是將冷卻線輸送過來的餅干進行整理，將原來平放的餅干通過差速和星輪整理側立在輸送帶上，方便餅干的檢驗和包裝。

2、可根據餅干的大小調節。速度自由調整。

3、功率：1.1KW

4、外形尺寸：3600*1600*1000 mm重量2T

餅干和面機

1、雙槳三速，8轉/分、16轉/分、26轉/分 
2、三段定時功能自動切換，任意設計，自由選擇 
3、電機功率30KW，變頻調速 
4、攪拌桶可自由移動，每次攪拌重量500KG 
5、外型尺寸：2350*1450*3600 mm；重量：7T

餅干軋面機

1、本機一般有三臺機組成，將面坯有厚到薄的精壓半精壓，將厚度均勻色澤光滑的面坯送到輥切成型機。是生產韌性餅干、超薄餅干的*設備

2、采用上下滑塊式絲桿、蝸輪蝸桿調節面坯的厚度，厚度數字顯示

3、軋面輥直徑230-400 mm可選。

4、電機功率：一軋1.5KW；二軋3KW；三軋5.5KW

5、外形尺寸：990*2270*1650 mm總重量10T

餅干和面機2餅干立式和面機

1、和面機攪拌量：850kg/次 
2、和面機轉速：高速72轉/分鐘，低速36轉/分鐘 
3、翻轉電機功率：2.2kw×1臺；主動電機功率： 55kw×2臺，變頻調速 
4、電器部分為觸摸式顯示屏（10英寸），可編程控制，編程程序可儲存50-100個 
5、外形尺寸（mm）：3480*1840*2680；重量：12T

餅干出爐剝落機

1、 餅干出爐過渡與爐輸機大滾筒平過渡，耐用剝落刀 
2、 采用不銹鋼網帶輸送，自動伸縮機構，次品剔除裝置。 
3、 功率：0.75KW 
4、外形尺寸：1150*2200*1080 mm 重量1T

餅干電隧道烤爐

1、 微電腦PID自動溫控系統，觸摸式顯示屏（10英寸），程系儲存50-100個； 
2、 烤爐總裝功率950KW（按1000生產線標準計算）；采用高密度材料保溫。 
3、 發熱管采用遠紅外加熱管，能耗低、效率高等優點。 
4、 外形尺寸：60000*2450*3500 mm，重量：40T

餅干間接式隧道爐

直燃間接隧道爐

直燃式瓦斯隧道爐

餅干疊層機

餅干分體式疊層機

1、切片式，新面始終在上方；進料輥直徑φ300，壓面輥直徑φ230， 
2、采用背掛式電機減速機，進料三軋輥單獨電機帶動，二、三道壓面軋， 
采用單獨電機，帆布輸送單獨電機帶動； 
3、疊層數：8~10；配網帶振動式撒酥機一臺； 
4、PLC觸摸屏控制，50-100個程序儲存。 
5、外形尺寸：2800*2400*3100 mm；重量：10T

餅干切片疊層機

1、2組壓輪；2組輸送；一組簡疊面機組；工作寬度400MM.；

2、功率：1.5KW

3、外形尺寸: 2500*600*600 mm重量0.5T

餅干翻斗鍘面機

1、翻斗重量1.5T，翻斗時間上下45秒。 
2、鍘面機料斗內尺寸長2000×寬1020×高460 
3、鍘面機鍘刀采用氣動動力，鍘面次數每分鐘0-30次可調 
4、電器部分采用電器,安裝雙保險行程開關 
5、外形尺寸：2350*1450*3600 mm；重量：2T

餅干輥印機

1、.膠輥直徑Φ400，包膠硬度50度；模具、進料輥直徑Φ248； 
2、.背掛式斜齒減速機，進料輥模具動力5.5KW，變頻調速；膠輥動力4KW，變頻調速； 
3、無接頭環形帆布； 
4、外形尺寸：2300*2120*1150 mm；重量：3T

餅干自動供料系統

自動供料系統應用于餅干生產線攪拌車間，用于1臺或多臺和面機的面粉、油脂、水等多種物類的自動定量輸送裝置。定量準確，效率高，自動化程度高。

餅干平彎機

1、采用背掛式電機減速機，電機功率3kw，變頻調速 
2、采用進口PU帶，180℃或90℃平過渡（主要用于場地受限制） 
3、外形尺寸：6400*3200*1075 mm，重量1.3T

餅干刷蛋機

1、采用的動物細毛制作的毛刷輥，能將蛋液或奶水均勻的涂在餅干坯上， 可增強餅干口感和色澤。是增加餅干花色品種的輔助設備。 
2、功率：0.55KW 
3、外形尺寸680*1850*320 mm重量：0.3T

餅干提升機

1、 本機適應和面車間與餅干生產線在同一樓面使用，主要是將攪拌好的面團倒入疊層機或喂料機中。 
2、 采用扁鋼及方管制作，具有剎車制動和安全防護功能，大提升重量：600KG 
3、 功率：1.5KW 
4、 外形尺寸：1950*2600*4600 mm 重量3T

餅干瓦斯隧道烤爐

1、微電腦PID自動溫控系統，觸摸式顯示屏（10英寸），自動溫控、紅外線直火瓦斯點火， 美國（日本）零壓閥溫度控制閥，高密度保溫材料； 
2、分4個溫區（預熱、膨發、焙烤、著色）保障烤爐兩邊火力均勻， 
3、具有安全防爆裝置，瓦斯漏氣自動報警、瓦斯氣源阻止隔離功能。 
4、外形尺寸：60000*2450*3500 mm，重量：45T

餅干隧道烤爐

1、 驅被動輪￠800*700，12MM鐵板板制成 
2、 烤爐總裝功率200KW（按800生產線標準計算）；采用高密度材料保溫。 
3、 發熱管采用遠紅外加熱管，能耗低、效率高等優點。 
4、 外形尺寸：20000*1800*1600 mm，重量：10T

面團輸送機

網帶自動糾偏裝置

餅干冷卻生產線

1. 整體采用不銹鋼制作，采用食品級PU環行帶，氣動裝緊調偏。 
2. 功率：2.2KW 
3、 外形尺寸：38000*2200*1000 mm 重量6T

餅干輥切成型機

1、可單輥模具或雙輥模具成型。膠輥采用氣動上下調節。減少勞動強度，提高生產效率。

2、采用無接口環行帆布帶，提高餅干的成品率。

3、電機功率3KW

4、外形尺寸：1300*1950*1480 mm 重量3T

餅干整理分排機

振動式鹽糖撒布機

1、振動電機功率0.55kw，變頻調速；

2、采用不銹鋼制作（軸承及軸承座除外），不銹鋼網帶，

3、可均勻地撒布雞粉、芝麻、鹽、糖等粉狀料；

4、外形尺寸：470*1600*210 mm，重量0.3T

雙滾切機

1、模具直徑300 mm，輥體采用黃銅或耐磨硬塑料；無接頭環形帆布帶；

2、滾切膠輥直徑300mm，包膠材料丁晴橡膠，硬度70，采用氣動升降，氣缸直徑120mm，行程100

3、動力采用變頻調速。模具動力電機1臺，功率3kw，輸送帶動力電機1臺，功率3kw，背掛式減速機

4、外形尺寸：1300*1950*1480；重量：2T

四輥喂料機

1、本機可代替疊層機面坯的初次壓軋，作喂料裝置。

2、可選擇三臺本機作喂料生產夾層餅干或三色餅干，是提高餅干特色和增加餅干品種的理想設備；

3、壓制面坯的厚度數字顯示，精密度達0.01mm

4、電機功率：1.5KW

5、外形尺寸：1150*2300*2080mm重量3T